1 de Septiembre de 2014



Publicado el 01 septiembre, 2014 - 15:12h

En el centro residencial SARquavitae Costa d´en Blanes de Calvià, se ha llevado a cabo un taller de repostería, una receta tradicional mallorquina, las conocidas como galletas de Inca.

No hay ningún mallorquín al que no le gusten las galletas de Inca. Cuando se empiezan a comer no se puede parar.  Ya sean untadas con sobrasada, con paté, con queso… son deliciosas.   Son un elemento imprescindible en el equipaje de todo mallorquín que va de viaje fuera de sus islas por unos días.

La receta es sencilla: agua, aceite, sal, levadura y harina.  Se puede añadir hierbas aromáticas, frutos secos y otros complementos, al gusto del chef.

El resultado ha sido del total agrado de los comensales, quienes han sido además el jurado de este particular reto culinario del centro residencial.

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